Hurtig, sund og smækfuld af smag
Hvis du har 5 minutter om morgenen, så har du tid til at lave den her blåbærgrød. Den kræver få ingredienser, minimal indsats og giver dig en mættende og nærende morgenmad. Smager virkelig godt uden at være tung eller kræve en masse oprydning bagefter.
Blåbærrene giver ikke bare den flotte farve, de bidrager også med naturlig sødme og masser af antioxidanter. Jeg laver den typisk med havregryn, chiafrø og lidt plantemælk eller vand, og så får den lov at småsimre, mens jeg lige får styr på ungernes madpakker eller dækker morgenbordet. Nogle dage topper jeg den med skyr for ekstra protein, andre dage får den bare lov at stå alene. Begge dele fungerer.
Det her er en opskrift, du kan justere alt efter hvad du har på lager og den fungerer både til små og store maver. Den er også nem at lave i forvejen og opbevare på køl, så du kan tage en portion med på farten eller servere den kold som en slags “morgenmads-dessert”.
Blåbærgrød er blevet en fast del af min hverdagsrotation, netop fordi den er så nem og alligevel føles som et rigtigt måltid. Ikke noget hokus pokus, bare enkel mad, der smager godt og gør en forskel fra morgenstunden.
1
servings5
minutes5
minutesKeep the screen of your device on
Ingredients
1 dl blåbær
1 dl havregryn
1/2 dl chiafrø
2,5 dl kokosmælk (eller anden mælkevariant)
Revet skal fra 1 lime
1/2 tsp salt
vaniljeyoghurt/skyr
Instructions
- Kom havregryn, chiafrø, blåbær, mælk, salt og limeskal i en gryde og lad det koge op i ca. 5 minutter.
- Server i en skål og top med Vaniljeskyr
English 
Danish