Virale kebab wraps – den nemme opskrift alle taler om

De her kebab wraps har taget nettet med storm og det er ikke uden grund. Lag på lag med krydret oksekød grøntsager og cremet dressing gør dem til en sikker hverdagsfavorit

Hvis du elsker en hurtig lækker og mættende hverdagsret så er de her virale kebab wraps lige noget for dig. De er sprøde saftige og fulde af smag og så ser de fantastiske ud på tallerkenen med alle de flotte lag. Det er sådan en ret som både børn og voksne elsker og som samtidig er nem at servere når hverdagen skal glide.

Hvorfor er kebab wraps blevet virale

Den her opskrift har taget sociale medier med storm og det er der en grund til. Kombinationen af krydret oksekød grøntsager og cremet dressing pakket ind i lag af sprøde tortilla wraps giver en oplevelse man næsten ikke kan få nok af.

• Den er nem at lave med ingredienser du allerede har i køkkenet
• Den ser super indbydende ud når du serverer den i lag
• Den kan varieres i det uendelige alt efter hvad du har liggende i køleskabet

Ingredienser til kebab wraps

Til 4 personer skal du bruge:

Wraps og fyld

6 store tortilla wraps

700 g hakket oksekød

1 spsk spidskommen

2 spsk paprika

1 spsk hvidløgspulver

Salt og peber

1 rød peberfrugt

1 rødløg

1 bundt persille

Dressing

250 g creme fraiche

¼ fint snittet rødløg

½ bundt finthakket persille

Saft fra ½ citron

1 tsk sennep

Salt og peber

Sådan laver du kebab wraps

1. Start med dressingen så den kan trække smag. Rør creme fraiche med rødløg persille citronsaft sennep salt og peber
2. Hak peberfrugt rødløg og persille fint og bland det sammen med hakket oksekød spidskommen paprika hvidløgspulver salt og peber
3. Læg alle wraps oven på hinanden og skær kanterne fra så de passer i størrelsen
4. Fordel farsen jævnt mellem de forskellige wraps
5. Skær wrap stakken over på langs i fire stykker. Vend dem på siden så lagene kan ses
6. Stik spyd igennem hver og skær igen imellem spydene så du får i alt fire kebab wraps
7. Pensl toppen med lidt olivenolie. Bag i ovnen ved 200 grader varmluft i 20-25 minutter til de er gyldne og gennemstegte

Tips til at gøre dem endnu bedre

Du kan variere krydderierne så de får et mere mexicansk twist ved at tilføje chili og koriander eller et mere mellemøstligt præg med kanel kardemomme eller sumak.

Skift oksekød ud med kylling eller lam hvis du vil prøve en anden variant.

Server med en frisk salat og lidt ekstra dip fx guacamole eller hummus.

Kan kebab wraps forberedes i forvejen

Ja du kan sagtens lave både fars og dressing tidligere på dagen og så samle wrapsene lige inden de skal i ovnen. De kan også spises kolde dagen efter hvilket gør dem perfekte til madpakken eller picnic.

Serveringsforslag

De virale kebab wraps kan spises som de er men de bliver ekstra gode med en frisk grøn salat ovnbagte kartofler eller en hurtig pastasalat ved siden af.

Kebab wraps – et hit til hele familien

De her kebab wraps er uden tvivl en ret du kommer til at lave igen og igen. De er hurtige de mætter godt og de ser super lækre ud på bordet. Gem opskriften og prøv den næste gang du vil servere en anderledes men stadig nem hverdagsret.

0.0 from 0 votes