Der er få retter, der kan give samme wow-effekt som en skål frisklavet rødbedehummus. Den intense pink farve, den cremede konsistens og den friske smag gør, at man straks får lyst til at dyppe et sprødt grøntsagsstykke eller et stykke brød i den. Hummus er […]
Tag: Mad
Virale kebab wraps – den nemme opskrift alle taler om
De her kebab wraps har taget nettet med storm og det er ikke uden grund. Lag på lag med krydret oksekød grøntsager og cremet dressing gør dem til en sikker hverdagsfavorit Hvis du elsker en hurtig lækker og mættende hverdagsret så er de her virale […]
Brioche burgerboller
Hjemmelavede brioche burgerboller. Bløde, luftige og perfekte til den bedste burger Der er én ting, der kan løfte en burger fra god til uforglemmelig – bollen. Med denne opskrift får du brioche burgerboller, der er bløde, luftige og let sødlige, præcis som en ægte brioche […]
Toast med ærtemos
Et grønt twist på den klassiske toast Er du også træt af kedelige madder og idéforladte frokoster? Så er det her din redning: En simpel toast med cremet ærtemos, revet æg og et lille drys smag på toppen, der både ser lækker ud og smager […]
Tortellini i cremet tomatsauce
Nem hverdagsmad når det er bedst Der er nogle dage, hvor energien er lav, ungerne er sultne (altså nu!), og du bare ikke orker at stå og hakke grøntsager i 45 minutter. Dage, hvor det gerne må gå stærkt – men stadig smage som om […]
Sundere Bounty
En tropisk klassiker i ny forklædning Der er bare noget ved kombinationen af chokolade og kokos, der aldrig går af mode. Den knasende overflade, den bløde, søde midte og følelsen af at blive sendt direkte til en hængekøje under palmerne, bare med én bid. Denne […]
Citrus granola
Der er bare noget helt særligt over den danske sommer. De lyse aftener, de tidlige morgener med dug i græsset og den der sprøde, klare luft, som man næsten kan smage. Og netop den følelse har jeg forsøgt at fange i denne granola, min sommer […]
Hekse-, trolde- & monsterfingre
En (u)hyggelig småkageopskrift, der får børnene til at juble og de voksne til at smile Hvert år til min søns fødselsdag laver vi disse magiske fingre. Det startede som en halloween-klassiker, men er med tiden blevet en fast tradition. De ser uhyggelige ud (på den […]
Sundere romkugler
Sundere romkugler. Samme smag, bare lidt bedre for kroppen Romkugler er en vaskeægte klassiker og herhjemme er de altid et hit, både hos børn og voksne. Men i stedet for at bruge rester af tør lagkage og bagerens sukkerchok, har jeg lavet en sundere version, […]
Monster cookies
Små grønne Monster Cookies 🍪💚 Perfekte til at skræmme sulten væk! Disse små uhyggelige lækkerier er lavet på en traditionel cookiedej med chokoladeknapper og grøn farve. Perfekt til efterårshygge eller et sjovt weekendprojekt med de små.