Author: Anikalund

Snacks, Healthy snacks

Snickers dadler

Den perfekte kombination af sødt, salt og chokolade Hvis du elsker smagen af Snickers, men gerne vil have et lidt sundere alternativ, så er Snickers-dadler den ultimative opskrift for dig. Her får du alt det bedste fra den klassiske chokoladebar. Sød karamelsmag, crunchy peanutbutter og […]

Dinner, Baked goods

Brioche burger buns

Homemade brioche burger buns. Soft, fluffy, and perfect for the ultimate burger. There’s one thing that can take a burger from good to unforgettable – the bun. With this recipe, you’ll get brioche burger buns that are soft, airy, and slightly sweet, just like a true brioche […]

Breakfast

Mashed peas on toast

Et grønt twist på den klassiske toast Er du også træt af kedelige madder og idéforladte frokoster? Så er det her din redning: En simpel toast med cremet ærtemos, revet æg og et lille drys smag på toppen, der både ser lækker ud og smager […]

Dinner

Creamy tomato tortellini

Nem hverdagsmad når det er bedst Der er nogle dage, hvor energien er lav, ungerne er sultne (altså nu!), og du bare ikke orker at stå og hakke grøntsager i 45 minutter. Dage, hvor det gerne må gå stærkt – men stadig smage som om […]

Healthy snacks

Healthy Bounty

En tropisk klassiker i ny forklædning Der er bare noget ved kombinationen af chokolade og kokos, der aldrig går af mode. Den knasende overflade, den bløde, søde midte og følelsen af at blive sendt direkte til en hængekøje under palmerne, bare med én bid. Denne […]

Breakfast

Blueberry Porridge

Hurtig, sund og smækfuld af smag Hvis du har 5 minutter om morgenen, så har du tid til at lave den her blåbærgrød. Den kræver få ingredienser, minimal indsats og giver dig en mættende og nærende morgenmad. Smager virkelig godt uden at være tung eller […]

Baked goods, Healthy snacks

Crispy Crispbread

Der er noget særligt hyggeligt ved hjemmebagte knækbrød. Den sprøde lyd, duften der breder sig i hele køkkenet – og glæden ved at vide præcis, hvad der er i. Herhjemme er det blevet en fast del af vores hverdag. Enten som et hurtigt mellemmåltid, i […]

Breakfast

Citrus granola

Der er bare noget helt særligt over den danske sommer. De lyse aftener, de tidlige morgener med dug i græsset og den der sprøde, klare luft, som man næsten kan smage. Og netop den følelse har jeg forsøgt at fange i denne granola, min sommer […]

Healthy snacks

Rum Balls

Sundere romkugler. Samme smag, bare lidt bedre for kroppen Romkugler er en vaskeægte klassiker og herhjemme er de altid et hit, både hos børn og voksne. Men i stedet for at bruge rester af tør lagkage og bagerens sukkerchok, har jeg lavet en sundere version, […]