En (u)hyggelig småkageopskrift, der får børnene til at juble og de voksne til at smile
Hvert år til min søns fødselsdag laver vi disse magiske fingre. Det startede som en halloween-klassiker, men er med tiden blevet en fast tradition. De ser uhyggelige ud (på den sjove måde) og smager virkelig godt. Der er noget dragende ved småkager, der ligner heksefingre med blodige negle eller grønne monsterfingre og børnene elsker at være med i køkkenet.
Dejen deles i tre og får hver sin smag og farve: klassisk vanilje, chokolade og grøn mandel. Alle kan være med – selv de mindste kan hjælpe med at forme fingre og trykke mandler fast som negle.
Denne opskrift giver ca. 2 bageplader og passer perfekt til halloween, børnefødselsdage – eller bare en regnvejrsdag med lidt ekstra spas.
2 plader
servings1
hour10
minutesKeep the screen of your device on
Ingredienser
7 dl hvedemel
1 dl sukker
2 spsk vaniljesukker
2 spsk sirup
2 stk æg
200 gram blødt smør
kakao
grøn pastafarve
1-2 tsk mandelessens
hindbær syltetøj
Smuttede mandler
Fremgangsmåde
- Kog mandlerne kort og smut skallen af. Vend dem evt. i en lille smule kakaopulver for et mere beskidt og realistisk “neglelook”.
- Rør mel, sukker, vaniljesukker, sirup, æg og stuetempereret smør godt sammen, til du har en ensartet dej.
- Del dejen i tre dele
• Den første del lader du være naturel.
• Den anden del tilsætter du kakao.
• Den tredje del farves grøn og smages til med mandelessens. - Sæt dejen på køl i 30 minutter
Det gør den nemmere at arbejde med og former sig bedre. - Tag små klumper af dej og rul dem til små pølser. Tryk forsigtigt med tommelfingeren i den ene ende – dér hvor neglen skal være.
- Kom en lille smule syltetøj i fordybningen og læg en mandel på som negl.
Brug en kniv eller tandstik til at lave små riller , så det ligner rigtige fingre (ca. 6 riller pr. finger). - Bag ved 175°C varmluft i ca. 10–12 minutter. Hold øje, da bagetid kan variere afhængigt af tykkelsen.
Danish 
English